Eclairs & Gourmandises

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Avis à tous les gourmands de la capitale ! my-Brussels connaît la meilleure adresse d’éclairs… Focus sur cette pâtisserie pas si classique…

Quand des entrepreneurs de l’informatique décident de monter un projet commun rien ne les arrête. Si bien qu’ils se lancent dans la pâtisserie et ouvrent la maison Eclairs & Gourmandises, un concept original à base de pâte à choux ! Oubliez donc le classique éclair au chocolat et imaginez des recettes originales et uniques.

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La carte a d’abord été élaborée en collaboration avec Julien Alvarez, Champion du Monde de Pâtisserie 2011, puis avec Quentin Bailly, Champion du Monde de Pâtisserie 2013. Pour que les 15 recettes sucrées et 8 salées réalisées quotidiennement égayent vos journées, Eclairs & Gourmandises recherche chaque année le meilleur Ouvrier de France ou le champion du monde de pâtisserie. C’est ainsi que vous aurez le plaisir de déguster l’éclair chocolat noir grand cru, l’éclair façon Saint-Honoré ou encore le caramel beurre demi-sel. Laissez-vous tenter par l’une de ces petites merveilles, vous ne le regretterez pas. Notre préféré ? Le Saint-Honoré !

Eclairs & Gourmandises
Pâtisseries

Uccle
Rue Xavier De Bue, 67
1180 Uccle
Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h30. Le samedi de 9h à 18h30 et le dimanche de 9h à 16h
Tél. : 02 345 88 47

Woluwe-Saint-Pierre (Stockel)
Rue de l’église, 177A
1150 Woluwe-Saint-Pierre
Ouvert du mardi au vendredi de 10h à 18h30. Le samedi de 9h à 18h30
Tél. : 02 762 90 69

Centre
Rue du marché aux herbes, 5
1000 Bruxelles
Tél. : 02 540 24 91
Ouvert du mardi au dimanche de 10h30 à 20h

Rédaction
Priscilla Dessaigne
Photographies
Eclairs&Gourmandises

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